Z Emo (10 mesecev) obožujeva goste kremne juhice in v pravi kombinaciji sestavin, je pogosto to celoten, brezmesni obrok. Zelo rada pripravljam juhe, ki so dobre tako tople kot tudi kasneje hladne, saj mi to kot mami, ki ima vedno premalo časa, pride velikokrat prav. Sicer pa se sploh več ne spomnim, kdaj sem nazadnje pojedla še toplo kosilo… Vedno je namreč važno, da toplega poje moj otrok, potem pa sem na vrsti jaz. In s takimi juhami, ki so okusne tudi hladne, se ne pritožujem. 

Juha je primerna za minije, ki še niso osvojili koščkov, prav tako pa za mamice in očke ter vse ostale. Na svojem blogu namreč stremim ravno k temu – da so obroki v prvi vrsti ustvarjeni in primerni za dojenčke in otroke, a kljub temu primerni tudi za ostale družinske člane. Midva z možem si potem jed samo dosoliva, če je potrebno, a velikokrat, zaradi bogate vsebnosti začimb, ni. 

Biti cel dan v kuhinji in pripraviti 8 različnih obrokov na dan, je za eno mamo misija nemogoče. Sicer pa tudi jaz, ki sem rada v kuhinji, veliko raje svoj čas posvetim moji Emi in si delo poenostavim kolikor se le da. 

POTREBUJEMO:

  • 1 srednje velik koromač
  • 1 večji krompir
  • 1 strok česna
  • 1 žlica masla
  • začimbe koper, muškatni orešček, beli poper 
  • smetana za kuhanje 

Na maslu na hitro prepražimo prepolovljen strok česna in mu dodamo narezan koromač ter krompir. Koromač narežemo na lističe, krompir pa na kocke. Vse skupaj zalijemo z vodo ali neslano jušno osnovo, začinimo – žlička kopra ter ščepec muškatnega oreščka in belega popra. Vode naj ne bo preveč, toliko, da pokrije zelenjavo in po vretju kuhamo na srednjem ognju še 30 minut. Dodamo malo smetane za kuhanje in odstavimo ter spasiramo s paličnim mešalnikom. 

Juhico obogatimo z domačimi česnovimi krutončki (https://www.mamakuha.si/recepti/kosilo-7m-grahova-juhica-s-%C4%8Desnovimi-kruton%C4%8Dki)  ali pa notri nadrobimo kruh po izbiri. 

Hladni verziji se odlično poda žlička grškega jogurta. 

 

Vita Starman

Mama kuha | Spletna stran

Mamica male Eme in avtorica bloga Mama kuha. Sem ljubiteljska kuharica in uživam v ustvarjanju dobrih in kakovostnih obrokov za najmlajše. Cilj mojega bloga je mamicam približati dobro hrano, ki pa je obenem zelo enostavna in primerna za celo družino.

Kategorije:DOM Recepti

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja